Assiette de Jambon Serrano Gran Reserva (code article : 665)

Description

Assiette de jambon prête à être dégustée. L’appellation serrano vient de la sierra, région montagneuse dans laquelle les porcs sont élevés, le jambon serrano est donc un “jambon de montagne”, il est obtenu par salaison et séchage des pattes arrière des porcs blancs. Le jambon serrano gran reserva est passé par une période de maturation de plus de 24 mois, son goût est donc plus intense, plus prononcé.