La série or est réalisée avec des poissons qui viennent des ports de pêche de Cantabrie, les mois printaniers, sélectionnés conformément aux dimensions et à la fraîcheur ; après avoir été traités avec sel marin 6 à 10 mois avant d’être immergés dans l’huile de haute qualité.
Conserver au réfrigérateur.
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