Le San Simon da Costa est un fromagefuméespagnol au lait de vache.Il a enregistré un traitement reconnu comme DOP au niveau européen .Pendant ce temps se produit est temporairement protégé par les règlements de l’Appellation d’Origine Protégée “San Simón da Costa», approuvé par le Ministère de la politique agricole et du développement rural du Conseil de la Galice .
Informations complémentaires
Origine:
Espagne ( Galice )
Poids:
0,962 – 1 k
Affinage:
45 jours
Goût:
Le goût de ce fromage galicien est lisse, avec des notes fumées.
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