Martín Códax

Description

Martín Códax est élaboré avec des raisins provenant exclusivement de parcelles sélectionnées dans la Comarque de Salnés suivant un processus rigoureux et minutieux pour garantir la pureté variétale et l’essence traditionnelle des vins originaires de cette vallée.

Dégustation

Robe : limpide, jaune citron brillant avec des reflets verts.

Nez : notes d’agrumes mûrs de citron vert et de mandarine. Notes florales prédominantes (aubépine, jasmin et fleur d’oranger) avec un fond herbacé de foin.

Bouche : enveloppant, frais et bien équilibré. La rétro-olfaction rappelle les agrumes mûrs.

Accords mets et vin

Ce Martín Códax est un excellent allié pour le riz, le poisson, les fruits de mer, la viande blanche et le fromage frais.