Emilio Moro 2011

22,85€

Informations complémentaires

Type:	Rouge
Vue:	Jolie couleur rouge cerise mûre avec liseré grenat intense, très couvert de couche.
Au nez:	Au nez il brille par sa bonne intensité aromatique, complexité et parfum; les premières notes que nous percevons communiquent(correspondent) à un fruit noir très mûr (prune et airelle) accompagnée de souvenirs nets cacao et des parfums doux hâlés; plus tard apparaissent des parfums épicés (cannelle et vanille).
En bouche:	En bouche il semble charnu, délicieux et équilibré, avec une bonne structure et quelques tanins nobles, mûrs mais toujours avec expression et vivacité dans le pas de bouche, de grand travail dans le maniement en bois durant la période d'élevage, avec un bon bilan gustatif un fruit – bois. Longue est une route(voie) très persistante rétronasale marquée par des notes de cerises mûres et des souvenirs doux de chocolat noir.
Appellation:	A.O : Ribera del Duero
Producteur :	Bodegas Emilio Moro
Cépages :	Tempranillo 100%
Alcool :	14%
Bouteille:	75 cl.
Température de consommation:	18°
Accords mets et vins :	Riz avec de viande, cannelloni, agneau et boeuf rôti.
Millésime:	2011