Description
Un Verdejo qui surprend par son caractère herbacé et floral, cela le différencie des autres vins de la dénomination d’origine de Rueda qui ont plutôt des notes tropicales et anisées.
Dégustation
Robe : jaune avec des reflets verts. C’est un vin net et brillant avec de belles larmes.
Nez : notes herbacées de fenouil et d’anis, arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
Bouche : frais et onctueux avec une acidité équilibrée. Les arômes d’agrumes et les notes herbacées se confirment en rétronasal.
Accords mets et vin
Parfait pour l’apéritif et pour accompagner des plats froids comme les crèmes, idéal avec les légumes cuits à la vapeur, les salades, les fromages crémeux et les viandes blanches.
