Fromage au lait de brebis pasteurisé curado à la truffe | Prix au kilo (code article: 34)

Description

En Espagne, l’adjectif “curado” correspond au résultat que l’on obtient lorsque le fromage repose dans les chambres de maturation pendant 3 à 6 mois. Cette période de maturation offre au fromage un goût plus profond et plus intense, d’autres nuances gustatives peuvent apparaître comme le piquant. Nous avons ici un fromage curado à la truffe qui pourrait ravir les aventuriers culinaires. La truffe recèle un mystère et une magie qui vient couronner la saveur du fromage curado.