Charcuteries – La Vendimia d'Espagne

Pluma ibérique prix au kilo

Test test — Thu, 19 Apr 2018 16:18:26 +0000

Une pièce exquise, d’environ 850 / 900 grs.

Découvrez la viande Pluma ibérica (pluma ibérique) qui est une des parties les plus appréciées du porc de race ibérique, ce produit est congelé.
La pluma de porc ibérique se trouve au dessus de l’épaule et juste à côté de l’entrecôte.

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Caña de Lomo” ibérique de Bellota de la Sierra de Huelva, Jabugo.

Test test — Fri, 23 Mar 2018 20:48:17 +0000

Notre “Caña de Lomo Bellota” est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de morceaux filets de longes issue de cochons ibériques élevés en liberté sur nos pâturages de “Jabugo” et affinée artisanalement au minimum quatre mois.

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Lomo serrano (Filet mignon séché)

Test test — Wed, 15 Nov 2017 18:57:02 +0000

Lomo, c’est une charcuterie espagnole réalisée à partir du filet mignon de porc mariné, un des embutidos le plus apprécié en Espagne.

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Chorizo cular de Galice (piquant) prix au kilo

Test test — Tue, 14 Nov 2017 23:44:49 +0000

Une charcuterie affinée, la viande est soigneusement sélectionnée, étant soumis tout de suite à un processus de marinade avec des ingrédients naturels comme poivre en grain, du sel et de la paprika piquante. Par la suite emboutis dans un boyau naturel et déposés dans des séchoirs où ils acquièrent tout le parfum et goût qui les caractérise.

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Chorizo cular de Galice (doux) prix au kilo

Test test — Tue, 14 Nov 2017 23:37:16 +0000

Une charcuterie affinée, la viande est soigneusement sélectionnée, étant soumis tout de suite à un processus de marinade avec des ingrédients naturels comme poivre en grain et du sel. Par la suite emboutis dans un boyau naturel et déposés dans des séchoirs où ils acquièrent tout le parfum et goût qui les caractérise.

Prix au kilo.

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Morcilla de Burgos

Test test — Fri, 06 Oct 2017 10:59:51 +0000

Morcilla de Burgos

La Morcilla de Burgos traditionnelle, une morcilla de riz incrustée d’oignons heurtaux, de riz, de sang, de beurre et d’épices naturelles supplémentaires.

La morcilla la plus renommée est celle de Burgos, élaborée avec du sang de porc, du riz, du piment, du sel, des condiments, des oignons et de l’ail.

Elle se déguste généralement nature ou cuite à la poêle sur du pain grillé.
Sa cuisson est rapide, 5 minutes suffisent.
On la sert également en tapas pour l’apéro ou cuite en brochettes.

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Chorizo curado extra de lomo (piquant)

Test test — Wed, 19 Apr 2017 14:43:59 +0000

Produit sans conservateur, sans colorant, sans lactose et sans gluten.

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Chorizo curado extra de lomo (doux)

Test test — Wed, 19 Apr 2017 14:41:49 +0000

Produit sans conservateur, sans colorant, sans lactose et sans gluten.

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Cecina de León IGP prix au kg.

Test test — Thu, 02 Mar 2017 18:06:04 +0000

Cecina de León IGP – un jambon de boeuf fumé espagnol – est un des produits de la charcuterie espagnole le plus extraordinaire par sa saveur et sa valeur nutritionnelle.

La Cecina de León, un excellent jambon de boeuf, est le produit phare de la province de Léon et est un des produits espagnoles les plus apprécies.

La Cecina de León provient du désossage des quartiers arrières des bovins adultes, appartenant de préférence aux races locales de “Castilla y León”. Son faible contenu en graisses ainsi que son fort contenu en protéines et ses différentes vertus gastronomiques, un produit attrayant et novateur.

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Chorizo à cuire prix au kg.

Test test — Sun, 15 Jan 2017 20:09:06 +0000

Petits chorizo:

Ne contient ni conservateur ni colorant.

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