Cuatro Pasos – A.O.C. Bierzo – 100% Mencía – Vin Rouge – Espagne
Le Cuatro Pasos est un vin rouge élégant et expressif, issu du cépage autochtone Mencía, emblématique de la région du Bierzo, dans le nord-ouest de l’Espagne. Produit par la célèbre bodega Martín Códax, ce vin reflète la fraîcheur du climat atlantique alliée à la richesse des sols montagneux.
Il séduit par son fruité pur, ses notes florales, et sa texture souple, avec un léger passage en fût qui structure l’ensemble tout en conservant la fraîcheur naturelle du cépage. Un vin de plaisir immédiat, équilibré et très apprécié en restauration comme en cave.
