Poulpe à La Galicienne
Le Poulpe à la Galicienne est une spécialité de Galice, au nord-ouest de l’Espagne. Ce plat emblématique est préparé selon la recette traditionnelle galicienne.
Le processus de fabrication est entièrement manuel, assurant une attention particulière à chaque étape pour préserver la texture et la saveur authentiques du produit.