Ñoras Secas fumées
Piments doux ronds séchés et fumés – Saveur authentique d’Estrémadure
Les Ñoras secas ahumadas, sont des petits piments doux rouges ronds, séchés et fumés de manière traditionnelle au bois de chêne dans la région de La Vera (Estrémadure, Espagne). Elles sont incontournables dans la cuisine espagnole, notamment dans les sauces, soupes, marinades, ragoûts ou plats de poisson.
Leur arôme fumé intense et leur goût doux apportent une profondeur exceptionnelle aux recettes.
Elles se réhydratent facilement avant utilisation.
