Description
L’asperge est originaire de la Mésopotamie, elle arrive en Espagne en l’an 200 avant J.-C. avec l’invasion romaine. À Huétor Tájar, la culture commerciale a commencé en 1918. Les asperges Trigueros sont issues de l’IGP de Huétor Tájar, une municipalité de Grenade dont la plaine est fertile et ancienne. Sur le plan organoleptique, ces asperges ont une texture tendre, charnue et ferme, ainsi qu’une délicate saveur aigre-douce et un arôme profond.
