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Carton x 6 bouteilles de 75 cl
Robe : jaune pâle aux reflets dorés, traversée par des bulles fines et persistantes
Nez : expressif, avec des notes d’agrumes, de pomme verte, de poire et une légère touche briochée, typique de l’élevage sur lies
Bouche : avec une belle fraîcheur. La mousse est crémeuse et bien intégrée, laissant place à une bouche équilibrée entre fruité et minéralité. La finale est nette et élégante, légèrement citronnée
Parfait en apéritif festif : toasts, gougères, amandes grillées
Fruits de mer : huîtres, crevettes, carpaccio de Saint-Jacques
Tapas espagnoles : jambon ibérique, olives, tortilla
Fromages frais : chèvre doux, brebis jeune
Température de service : 6°C–8°C.
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Un Cava espagnol frais, festif et équilibré, parfait pour toutes les occasions.
Élaboré selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille), le Don Román Cava Brut reflète tout le savoir-faire des vins effervescents de Catalogne, en Espagne. C’est un vin pétillant au caractère frais, idéal à l’apéritif comme à table.
| A.O.C. | Cava |
|---|---|
| Cépages | Macabeo, Xarel·lo et Parellada |
| Type de vin | Vin mousseux |
| Degré d'alcool | 11,5% Vol. |
| Format | 75 cl. |
